泡椒烧鲫鱼

仔恒 · 发表于 2022-4-8 20:41:51

做法：1、将鲫鱼清理干净后在鱼肚上划两刀，用盐、料酒、洋葱腌制半小时；腌制好后，将鱼肚中的鱼取出不要。
2、锅里放入适量食用油，放入泡椒、泡姜及干花椒，小火煸香，泡椒表面焦黄时下鲫鱼，用中火将鲫鱼煎至半熟。
3、倒再入少许料酒焖烧至鲫鱼八成熟，放入尖椒及大葱。
4、烧好的鲫鱼装盘，汤汁留在锅里，加入少许白糖调味后，再将汤汁淋在鲫鱼上即可

心情愉快 · 发表于 2022-4-8 20:41:52

能和你交个朋友吗

如峰随影 · 发表于 2022-4-9 02:10:16

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